La dégustation

Dans cette folle idée nous suivent cette année une grosse poignée de vignerons enthousiastes à l’idée, lors d’une journée rare, de faire goûter des vins de dix ans ou bien plus, directement puisés dans leur cave, et qu’ils présenteront personnellement.

La dégustation 2018, lundi 3 décembre 2018

Alsace
Domaine Rolly-Gassmann
• Hagenau de Bergheim, Vendanges tardives, Gewurztraminer, AOC Alsace, blanc 2008
• Hagenau de Bergheim, Sélection de grains nobles, Gewurztraminer, AOC Alsace, blanc 2007
• Rotleibel de Rorschwihr, Vendanges tardives, Pinot Gris, AOC Alsace, blanc 2007
• Rotleibel de Rorschwihr, Auxerrois, AOC Alsace, blanc 2003
• Kappelweg de Rorschwihr, Vendanges tardives, Riesling, AOC Alsace, blanc 2000
• Pinot Noir de Rorschwihr, AOC Alsace, rouge 1988
Bordeaux
Château Guadet
Clos Haut-Peyraguey
Bourgogne
Domaine René Bouvier
Domaine Dureuil-Janthial
• Clos des Argillières, AOC Nuits-Saint-Georges Premier Cru, rouge 2005, en magnum
• Les Margotés, AOC Rully Premier Cru, blanc 2004, en magnum
• Les Margotés, AOC Rully Premier Cru, blanc 2003, en magnum
• Les Margotés, AOC Rully Premier Cru, blanc 2000, en magnum
• Le Meix Cadot, AOC Rully Premier Cru, blanc 1994
Louis Jadot
Champagne
Champagne Philipponnat
• Grand Blanc, pur Chardonnay, AOC Champagne, blanc 1999
Champagne Pol Roger
Jura
Domaine Rolet
• Tradition, AOC Côtes-du-Jura, blanc 1989, en magnum
• Poulsard Vieilles Vignes, AOC Arbois, rouge 1986, en magnum
• AOC Arbois, Vin Jaune, 1985
Languedoc
Domaine Alain Chabanon
Provence
Domaine de la Bégude
• La Brulade, AOC Bandol, rouge 2007
• AOC Bandol, rosé 2006
 • AOC Bandol, rouge 2001
Château de Pibarnon
Château La Tour de l’Evêque
Roussillon
Domaine du Clos des Fées
Sud-Ouest
Vignobles Brumont
Mouthes Le Bihan
• Pérette et les noisetiers, AOC Duras, blanc 2003
• Les apprentis, AOC Duras, rouge 2001
Camin Larredya
• Au capceu, AOC Jurançon, blanc 2005
• Au capceu, AOC Jurançon, blanc 2003
Cosse Maisonneuve
• Les Laquets, AOC Cahors, rouge 2006
• Les Laquets, AOC Cahors, rouge 2005
Val de Loire
Domaine Charles Joguet
Vallée du Rhône
Chêne Bleu
Paul Jaboulet Aîné
• Domaine de Thalabert, AOC Crozes Hermitage, rouge 2008
• La Chapelle, AOC Hermitage, rouge 1999
Vieux Télégraphe
• La Crau, AOC Châteauneuf-du-Pape, blanc 2005, en magnum
• La Crau, AOC Châteauneuf-du-Pape, rouge 2001, en magnum
Espagne
Terra Remota
• Camino, DO Empordà, rouge 2008
• Clos Adrien, DO Empordà, rouge 2008
Portugal
Taylor’s
• Porto, Reserve Tawny 325th anniversary
• Porto, Reserve Tawny Historic Collection
• Porto, Tawny 20 ans d’âge
• Porto, Single Harvest 1966
• Porto, Quinta de Terra Feita, Vintage 2001
• Porto, Vintage 1997

La dégustation 2017, lundi 4 décembre 2017

Alsace
Domaine Rolly-Gassmann
• Pinot Noir de Rorschwihr, AOC Alsace, rouge 2003
• Moenchreben de Rorschwihr, Muscat Vendanges tardives, AOC Alsace, blanc 2003
• Pflaenzerreben de Rorschwihr, Riesling, AOC Alsace, blanc 2010
• Riesling de Rorschwihr, Vendanges tardives cuvée Yves, AOC Alsace, blanc 2000
• Rotleibel de Rorschwihr, Vendanges tardives, Pinot Gris, AOC Alsace, blanc 1996
• Oberer Weingarten de Rorschwihr, Sélection de grains nobles, Gewurztraminer, AOC Alsace, blanc 1994
Bordeaux
Clos Haut-Peyraguey
Château Guadet
Château de Reignac
Bourgogne
Louis Jadot
Champagne
Champagne Philipponnat
Champagne Pol Roger
Provence
Château de Pibarnon (Bandol)
• Château de Pibarnon, AOC Bandol, rouge 2006
• Château de Pibarnon, cuvée Jubilé, AOC Bandol, rouge 2002
• Château de Pibarnon, AOC Bandol, rouge 1995
Roussillon
Domaine du Clos des Fées
Caves du Roussillon
• Cuvée Hélyos, Cave de l’Abbé Rous, AOC Banyuls, rouge 2002
• Cuvée Héritage, Domaine Vaquer, AOC Rivesaltes Ambré, blanc 1986
• Domaine Lhéritier, AOC Muscat de Rivesaltes, blanc 1998
Sud-Ouest
Vignobles Brumont
Domaine Cosse Maisonneuve
• Les Laquets, AOC Cahors, rouge 2006
• Les Laquets, AOC Cahors, rouge 2005
• Les Laquets, AOC Cahors, rouge 2002
Mouthes Le Bihan
• Pérette et les Noisetiers, AOC Côtes de Duras, blanc 2005
• Les Apprentis, AOC Côtes de Duras, rouge 2005
Vallée du Rhône
Vieux Télégraphe
• La Crau, AOC Châteauneuf-du-Pape, blanc 1999
• La Crau, AOC Châteauneuf-du-Pape, rouge 1999
Paul Jaboulet Aîné
Chêne Bleu
Espagne
Terra Remota
Portugal
Taylor’s